*

トマトが歯周病を予、骨粗鬆症に効く!カゴメの研究でリコピンが骨の破壊を抑制することなど解明 

公開日: : 原田トマト・ニュース

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket

シニア
皆さんこんにちは
原田トマトスタッフでございます。

今日はトマトのリコピンが骨の破壊を防ぐという研究論文をカゴメが出していたのでご紹介いたします。思った以上にトマトって凄いんですよ!

トマトが歯周病を予、骨粗鬆症に効く!

※カゴメより抜粋。
カゴメ株式会社総合研究所(栃木県那須塩原市)は、東京農工大学工学部(東京都府中市)宮浦千里教授らとの共同研究で、リコピンが骨の破壊を抑制すること、そしてそのメカニズムを、細胞試験 において明らかにした。なお、本研究内容はISFF(国際機能性食品学会)2011年度大会(11月14日~17日、ロイトン札幌)において発表された。

■研究結果
細胞を用いた試験によりリコピンが骨吸収に与える影響を検討し、その結果、リコピンを添加することで、破骨細胞数の増加を抑制し、骨吸収を抑制することが明らかとなった。さらに、そのメカニズムとして、リコピンは骨芽細胞に働きかけ、RANKLの発現を抑制することが明らかとなった。本研究の結果より、リコピンには骨吸収が進み、骨量が低下することにより発生する、骨粗鬆症や歯周病を予防する効果が期待できるとわかった。

■共同研究者 東京農工大学 宮浦千里教授のコメント
骨粗鬆症や歯周病など炎症が関連する骨の疾病は、高齢化が進んでいるため社会的影響も大きくなり、その予防は重要な課題です。炎症を伴う骨の破壊(以下骨吸収という)はインターロイキン−1(IL-1)などの炎症関連因子によって、骨吸収を司る破骨細胞の数が増加することに起因しますが、本研究では、リコピンがIL-1による破骨細胞数の増加を抑制することを明らかにしました。従ってリコピンは、骨の疾病を予防する効果が期待できます。

■研究の背景
全ての骨は古くなった部分を壊し、破壊された部分を新しく再生すること(以下骨形成という)で、必要な強さやしなやかさを保っている。骨吸収と骨形成のバランスが崩れ、骨吸収が急激に進むと骨粗鬆症状態になることが知られている。骨吸収には活性酸素が深く関係していることが、さまざまな研究により明らかになっている。また、トマトに含まれる赤い色素であるリコピンは、優れた活性酸素消去能を有しているため、骨吸収の抑制効果が期待される。そこで本研究では、リコピンが破骨細胞形成に与える影響とRANKL(破骨細胞形成誘導因子)発現に与える影響について検討した。

 

070723001 070723002

 

 

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

【春の星のしずくの販売は5月中旬までとなります。】
名称未設定-6

■春のフルーツトマト星のしずく(青果)【1Kg】
http://haradatomato.com/?pid=64441610

■春の天成りフルーツトマト星のしずく(青果)【1Kg】
http://haradatomato.com/?pid=73472614

※美味しいトマトは”うぶ毛”があります。
星のしずくは産毛がいっぱいです。

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket

関連記事

bd8bfe9319d077921cbd4978e00a4391_s

フルーツトマトに含まれる「リコピン」で糖尿病・動脈硬化の対策に!?

原田トマトスタッフでございます。 今日は、フルーツトマトに含まれる「リコピン」が生活習慣病であ

記事を読む

1743334_260876690738911_1032680470_n

原田トマトに玉川大学のインターン生「まゆみちゃん」がお手伝いに来てくれました!!

原田トマトはインターン生を何度か受け入れているのですが、今年は玉川大学のインターン生「まゆみちゃん」

記事を読む

1005933_278318368982933_822646885_n

徳島県のゆるキャラ「すだち君」が原田トマトに遊びに来てくれました!

今日は「すだち君」が原田トマトに遊びに来てくれました! すだち君は去年のゆるキャラグランプリで

記事を読む

9a35971d83b897e91b4d4f3b6c76a44d_s

【トマトの凄い効能4】フルーツトマトのリコピンによる喘息・肺ガン抑制効果!

皆様こんにちは。 原田トマトスタッフでございます。 今日はトマトの凄い効果をご紹介します

記事を読む

3269da68f05a198a5f8de1909497740c_s

【トマトの凄い効能2】フルーツトマトはメタボやダイエット対策だけではない!美容、美白にもいい事が判明。

前回、トマトに含まれている「リコピン」が京都大学の研究によって「ダイエットやメタボ対策」になるとお伝

記事を読む

特定商取引法に基づく・記---フルーツトマトの「原田トマト」

フルーツトマト原田トマトのホームページがリニューアルしました!!!

原田トマトのホームページがリニューアルしました! ご縁があって徳島出身のデザイナー

記事を読む

さら

【Part1】フルーツトマトの栄養素リコピンの効果的な摂取方法!!

こんにちは!原田トマトスタッフです。 今日は、フルーツトマト「冬の星のしずく」のシーズンと

記事を読む

72949ba060b444efbc2dbc427e3ae726

阿波市の「ふるさと納税・寄附の特典」に原田トマトが4年間採用されています!

皆さんこんにちは!原田トマトスタッフです。 そろそろ確定申告の時期ですね! ところで、「

記事を読む

4-200x200

アグリフードEXSPO東京2013でフルーツトマトの原田トマトが出店いたしました

東京ビッグサイトへ徳島のゆるキャラ「すだちくん」が応援にきてくれました。そのお陰か展示は大成

記事を読む

名称未設定-4

忍者みたいにミニトマトを短時間で切る方法!?

忍者みたいにミニトマトを短時間で切る方法!? yotuubeの料理番組ハフィントン・ポストに掲

記事を読む

原田トマトブログ
アイス
徳島マルシェでトマトアイスが【グランプリ】に輝きました!

グランプリ受賞しました! 5月31日に開催された「とくしまマルシ

cached
【簡単レシピ】フルーツトマトとセロリの脂肪燃焼スープ。キレイと元気を一度に手に入れよう!

皆様こんにちは。 原田トマトスタッフでございます。 今日ご紹介

tomato
紫外線は5月が一番危険。トマトは日傘をさすのと同等の効果がる!?

皆様こんにちは。 原田トマトスタッフです。 徳島県では

tomato
【簡単レシピ】とっても簡単だけど絶品!マヨネーズ焼きフルーツトマトが美味しすぎる。

皆様こんにちは。 原田トマトスタッフでございます。 今日ご紹介

シニア
トマトが歯周病を予、骨粗鬆症に効く!カゴメの研究でリコピンが骨の破壊を抑制することなど解明 

皆さんこんにちは 原田トマトスタッフでございます。 今日は

→もっと見る

  • 原田トマトのフルーツトマト『星のしずく』は徳島県阿波市でトマト作りをしていた一人の母が、子どもや孫に安全で安心なトマトを食べさせてやりたいと思ったのがきっかけで甘みをとことん追求・研究したフルーツトマトです。

    その甘みはトマトとは思えないほど。また、子供や消費者の皆様に安心と健康をお届けするため、有機肥料でトマトを育てています。健康な土作りにこだわり、限りなく減農薬に努めました。

    グリーンハウスの中ではクラシックの音楽とハーブの香りに包まれた環境でトマトたちは育っています。2005年に特許庁に商標登録をし、『星のしずく』が誕生しました。

    糖度9度~12度の最高級フルーツトマト(四国徳島産)。栄養価、甘味が普通のトマトの約3倍!!「農林水産省総合食料局長賞」など数々の賞を総なめにしています。

    ■フルーツトマトの「原田トマト」通販ページです。
    http://haradatomato.com/

About


糖度9度~12度の最高級フルーツトマト(四国徳島産)。栄養価、甘味が普通のトマトの約3倍!!「農林水産省総合食料局長賞」など数々の賞を総なめにしています。トマトピューレ、トマトドレッシング、トマトスイーツの「原田トマト」公式ブログです。

PAGE TOP ↑