好きな野菜1位は圧倒的に「トマト」！2014年度調査。

好きな野菜1位は圧倒的に「トマト」！

料理ブログポータルサイト「レシピブログ」とトレンド総研が、10～60代の男女600名を対象に「野菜」に関するアンケート調査を実施しました。

まず、野菜を食べる頻度を尋ねたところ、「1日2食程度」（38％）が最も多く、続いて「1日1食程度」（36％）、「1日3食以上」（16％）という結果になりました。また「もっと野菜をたくさん食べたいと思いますか？」という質問には、86％の人が「そう思う」と回答。野菜を積極的にとりいれたいと考える人は多いようです。

続いて、最も好きな野菜について聞くと、5位までのランキングは次の通りになりました。

Q：最も好きな野菜は何ですか？（単一回答）

1位：トマト（119人）
2位：じゃがいも（55人）
3位：たまねぎ（54人）
4位：キャベツ（38人）
5位：なす（30人）

調査の結果、トマトがほかの野菜に圧倒的な差をつけて1位に!今回の調査対象である10～60代の全年代で1位を獲得しており、世代を超えて愛されている野菜といえそうです。

そこで同調査では、トマトについてさらに詳しい聞き取りを実施。まず、トマトを食べる頻度については、「週に1～2日くらい」（33％）が最も多く、以下「週に3～4日くらい」（26％）、「週に5日以上」（18％）が続きました。

またトマトを食べるタイミングについては、「どちらかといえば夕食が多い」が63％となっており、夕食の定番食材として重宝されているようです。

Q：試したことがあるトマトの食べ方は？
・「そのまま食べる」（88％）
・「調味料をかける」（68％）
・「トッピング（飾り付け）に使う」（46％）
・「煮込み料理の具材にする」（43％）
・「調味料代わりに使う」（27％）
・「スイーツ・デザートにする」（7％）

などと、さまざまな回答が挙がりました。トマトを使ったスイーツについては53％の人が「抵抗はない」と答えています。

フルーツトマトを作っている私たちからすると本当にうれしいニュースですね！

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