*

いま、大ブレイク中!!魔法の調味料「塩トマト」!?

公開日: : 原田トマト簡単レシピ

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket

皆様こんにちは。
原田トマトスタッフでございます。

今日ご紹介するのが2014年からブームにっている「塩レモン」にならぬ、トマトを塩漬けにした「塩トマト」です!
現在「塩トマト」はTVなどで紹介されブームが巻き起こりつつあります。

その理由は塩レモン以上にアレンジの幅が広く、炒め物や料理のトッピングなどに役立つ事から魔法の調味料と言われています。現在、クックパッドでも続々とレシピが開発されているんですよ。

また、多くの人がおいしいと感じる要因のひとつに「うま味」がありますが、このうま味成分である、グルタミン酸やイノシン酸がフルーツトマトには数十種類も含まれていいます。是非一度お試しくださいね!

こちらのレシピを参考にさせて頂きました。http://cookpad.com/recipe/2687136

魔法の調味料「塩トマト」のレシピ

be6ee147e0d0da61f32a748299afdf8d

材料

フルーツトマト:2個
塩:20g(トマト重量の10%)
蜂蜜:10g
にんにく(すりおろし):1片

調理方法・レシピ

1:トマトは5~10ミリ角に刻む。まな板シートの上で切って、汁も無駄なく使いましょう。

2:トマトをボウルに入れ、☆の材料と混ぜる。

3:瓶に入れ冷蔵庫で1晩寝かしたくらいから使えます。時々瓶を振って混ぜると良いです。

4:塩と蜂蜜の防腐効果で1週間くらいは日持ちします。

以上で出来あがりです!とっても簡単です!

「塩トマト」はアレンジの豊富さも魅力

いくらおいしくても使い勝手がよくなければ、なかなか食卓には浸透しませんよね。でも、このレシピには、塩レモン同様「塩トマト」活用レシピがたくさん紹介されています。その一部を紹介します。
名称未設定 3

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

【春の星のしずくの販売は5月中旬までとなります。】
名称未設定-6

■春のフルーツトマト星のしずく(青果)【1Kg】
http://haradatomato.com/?pid=64441610

■春の天成りフルーツトマト星のしずく(青果)【1Kg】
http://haradatomato.com/?pid=73472614

※美味しいトマトは”うぶ毛”があります。
星のしずくは産毛がいっぱいです。

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket

関連記事

名称未設定-3

【原田トマトを使った簡単レシピ】阿波お鶏を使ったフルーツトマト丼

【原田トマトを使った簡単レシピ】阿波お鶏を使ったトマト丼 使っている原田トマトの商品 ■

記事を読む

フルーツトマトとバジル

【簡単レシピ】フルーツトマトとバジルのサラダ

皆様こんにちは。 原田トマトスタッフでございます。 今日ご紹介する簡単レシピが「フルーツトマトと

記事を読む

名称未設定-1

【簡単レシピ】フルーツトマトとほうれん草のツナドレッシングサラダ

皆様こんにちは。 原田トマトスタッフでございます。 今日はとっても美味しそうなレシピを発見したので

記事を読む

02

【原田トマトの簡単レシピ】トマトピューレ「ルナロッサ」とクロスティーニ

【原田トマトの簡単レシピ】トマトピューレ「ルナロッサ」を使ったクロスティーニ 使ってい

記事を読む

★P1090227

フルーツトマト、トマトピューレを使ったレシピを作成中!

現在フルーツトマト、トマトピューレを使ったレシピを作成中! 先日、スタッフの皆んなでパティシエ近藤

記事を読む

tomato

【簡単レシピ】とっても簡単だけど絶品!マヨネーズ焼きフルーツトマトが美味しすぎる。

皆様こんにちは。 原田トマトスタッフでございます。 今日ご紹介するのが「マヨネーズ焼きフルー

記事を読む

グラタン

【簡単レシピ】フルーツトマトとナスのクリームグラタン

皆様こんにちは。 原田トマトスタッフでございます。 今日はとっても美味しそうなレシピを発見したので

記事を読む

cached

【簡単レシピ】フルーツトマトとセロリの脂肪燃焼スープ。キレイと元気を一度に手に入れよう!

皆様こんにちは。 原田トマトスタッフでございます。 今日ご紹介するのが「フルーツトマトとセロ

記事を読む

名称未設定-3

【簡単レシピ】フルーツトマトのカプレーゼ

皆様こんにちは。 原田トマトスタッフでございます。 今日はワインのお供、フルーツトマトのカプレーゼ

記事を読む

名称未設定-1

【原田トマトの簡単レシピ】フルーツトマト「星のしずく」を使ったラタトゥイユ

【原田トマトの簡単レシピ】フルーツトマト「星のしずく」を使ったラタトゥイユ 使っている

記事を読む

原田トマトブログ
アイス
徳島マルシェでトマトアイスが【グランプリ】に輝きました!

グランプリ受賞しました! 5月31日に開催された「とくしまマルシ

cached
【簡単レシピ】フルーツトマトとセロリの脂肪燃焼スープ。キレイと元気を一度に手に入れよう!

皆様こんにちは。 原田トマトスタッフでございます。 今日ご紹介

tomato
紫外線は5月が一番危険。トマトは日傘をさすのと同等の効果がる!?

皆様こんにちは。 原田トマトスタッフです。 徳島県では

tomato
【簡単レシピ】とっても簡単だけど絶品!マヨネーズ焼きフルーツトマトが美味しすぎる。

皆様こんにちは。 原田トマトスタッフでございます。 今日ご紹介

シニア
トマトが歯周病を予、骨粗鬆症に効く!カゴメの研究でリコピンが骨の破壊を抑制することなど解明 

皆さんこんにちは 原田トマトスタッフでございます。 今日は

→もっと見る

  • 原田トマトのフルーツトマト『星のしずく』は徳島県阿波市でトマト作りをしていた一人の母が、子どもや孫に安全で安心なトマトを食べさせてやりたいと思ったのがきっかけで甘みをとことん追求・研究したフルーツトマトです。

    その甘みはトマトとは思えないほど。また、子供や消費者の皆様に安心と健康をお届けするため、有機肥料でトマトを育てています。健康な土作りにこだわり、限りなく減農薬に努めました。

    グリーンハウスの中ではクラシックの音楽とハーブの香りに包まれた環境でトマトたちは育っています。2005年に特許庁に商標登録をし、『星のしずく』が誕生しました。

    糖度9度~12度の最高級フルーツトマト(四国徳島産)。栄養価、甘味が普通のトマトの約3倍!!「農林水産省総合食料局長賞」など数々の賞を総なめにしています。

    ■フルーツトマトの「原田トマト」通販ページです。
    http://haradatomato.com/

About


糖度9度~12度の最高級フルーツトマト(四国徳島産)。栄養価、甘味が普通のトマトの約3倍!!「農林水産省総合食料局長賞」など数々の賞を総なめにしています。トマトピューレ、トマトドレッシング、トマトスイーツの「原田トマト」公式ブログです。

PAGE TOP ↑