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フルーツトマトに含まれる「リコピン」で糖尿病・動脈硬化の対策に!?

公開日: : 原田トマト・ニュース

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原田トマトスタッフでございます。
今日は、フルーツトマトに含まれる「リコピン」が生活習慣病である「糖尿病・動脈硬化」の対策になる事をご紹介しますね!

実は、徳島県は野菜摂取全国最低、また14年連続して「糖尿病死亡率全国ワースト1位」と、とっても不名誉な記録があるんです…。

リコピンは動脈硬化を引き起こす悪玉(LDL)コレステロールの酸化を抑制し、動脈硬化症を予防する働きがあるといわれ、老化や生活習慣病から身体を守る成分のひとつに上げれているんですよ!

生活習慣病「糖尿病・動脈硬化」にリコピンの効果

カゴメの研究で、日本人と深く関係がある生活習慣病と、トマトに含まれるリコピンの関係も研究されています。以下はリコピンが体に及ぼす効果を示したものです。(※カゴメの研究サマリーより)

動脈硬化
研究ではトマトを食べることで、血中の悪玉コレステロールが酸化されにくくなったことが認められています。近年の研究で悪玉コレステロールはそのままの状態ではなく、酸化することで血管の壁にくっつき動脈硬化の原因になることがわかっています。

酸化悪玉コレステロールに関しては詳しいことはまだ研究がなされている段階ですが、動脈硬化や脂肪肝を悪化させる因子になっているとも考えられています。

糖尿病
リコピンと糖尿病との関係は、マウスによる研究で行われています。肥満に伴った糖尿病を生じたモデルマウスにリコピンを摂取させた結果、糖尿病、そして動脈硬化の予防・改善の効果が期待される、アディポネクチンの血中濃度が増加したことが確認されました。

このアディポネクチンというのは、生活習慣病やがんに対して予防や改善の効果が認められているホルモンです。
これは脂肪細胞から分泌されるホルモンで、適正量の脂肪であればアディポネクチンが多く分泌されるのですが、脂肪になると分泌が制限され、生活習慣病に拍車がかかるとされています。

アディポネクチンが増えるということは、糖尿病のみならず他の生活習慣病にも効果が期待されます。

トマトはダイエットや美容の印象が強いかもしれませんが、それらで注目されるということは、それだけ体へのプラスの効果が高いということです。生活習慣病は日本人においては非常に大きな関心事です。
それに効果が期待されるというのはとてもうれしいですね。

☆フルーツトマト原田トマト商品販売ページはこちらです☆

 

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  • 原田トマトのフルーツトマト『星のしずく』は徳島県阿波市でトマト作りをしていた一人の母が、子どもや孫に安全で安心なトマトを食べさせてやりたいと思ったのがきっかけで甘みをとことん追求・研究したフルーツトマトです。

    その甘みはトマトとは思えないほど。また、子供や消費者の皆様に安心と健康をお届けするため、有機肥料でトマトを育てています。健康な土作りにこだわり、限りなく減農薬に努めました。

    グリーンハウスの中ではクラシックの音楽とハーブの香りに包まれた環境でトマトたちは育っています。2005年に特許庁に商標登録をし、『星のしずく』が誕生しました。

    糖度9度~12度の最高級フルーツトマト(四国徳島産)。栄養価、甘味が普通のトマトの約3倍!!「農林水産省総合食料局長賞」など数々の賞を総なめにしています。

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糖度9度~12度の最高級フルーツトマト(四国徳島産)。栄養価、甘味が普通のトマトの約3倍!!「農林水産省総合食料局長賞」など数々の賞を総なめにしています。トマトピューレ、トマトドレッシング、トマトスイーツの「原田トマト」公式ブログです。

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