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1個1000円のおいしすぎるトマトスイーツ「スタードロップ」!その秘密はモーツアルト育成法!?

公開日: : 最終更新日:2015/01/18 原田トマト・ニュース

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徳島マルシェさんの記事にトマトスイーツ「スタードロップ」が取り上げられました。

※記事抜粋↓

1個1000円のおいしすぎるトマトゼリー!その秘密はモーツアルト育成法!?

素敵な記事ありがとうございます!!先日、テレビ番組に出演していただいた「徳島の仕掛人」田村耕一さんに紹介していただいたのが1個1000円もする”おいしすぎるトマトゼリー「スタードロップ・フルーツトマトゼリー」

手のひらサイズのゼリーに小さめのフルーツトマトがまるごと入っている見た目はシンプルですが、フルーツトマトの甘みとうまみがギューーーーっと凝縮されたなんとも言えない、まさに「おいしすぎる」トマトゼリーで、ゼリー部分にもトマトの甘みとうまみがあふれ出ているといった感じです。

そこで、そのおいしの秘密を伺ったところ、ファームの育てる環境を研究し尽くした「星のしずく」という『原田トマト』さんのフルーツトマトを使用していると言うのです。

【フルーツトマト「星のしずく」を育てた『原田トマト』の秘密】

・徳島県阿波市でトマト作りをしていた一人のお母さんが、子どもや孫に安全で安心なトマトを食べさせてやりたいと思ったのがきっかけで甘みをとことん追求・研究した。

・安全・安心に気を配り、試行錯誤を繰り返しながら、トマトを育てる環境を研究。有機肥料を使用し、できるだけ減農薬を心掛け、育てた。

・清潔なハウス内にはハーブの香り。そして、クラシック音楽(モーツアルト)を流している。

こうした努力のかいがあって徳島県「とくしま特選ブランド」の認定を受けたフルーツトマト「星のしずく」

栄養面でも注目で、普通のトマトに比べて糖度もビタミンも約3倍!!

・栄養価      
■鉄分(mg/100g)  
星のしずく:11.2
普通のトマト: 4.4

■ビタミンC(mg/100g)
星のしずく:34.4
普通のトマト:12.2

トマト自体のお味はと言うと、甘くてジューシーで、皮が薄くて一口嚙めば果汁があふれ出ます。このおいしが、クチコミで全国に伝わり、今では有名なグルメ雑誌に多く紹介され、さまざまな場所で高い評価を受けている絶品トマトなんです。

■徳島マルシェさんにご紹介されたトマトスイーツ「スタードロップ」って?

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トマトスイーツ「スタードロップ」は徳島特選ブランドのフルーツトマト「星のしずく」を贅沢に100%使用し、数カ月間熟成させ、トマトのエキスがシロップに溶け込んだものを、再度ゼリーに仕上げました。 果肉がまるごと入った、ゼリーの食感と、甘くて爽やかな風味をお楽しみいただける星のしずくから生まれたゼリーです。

トマトスイーツ「スタードロップ」の詳細はこちら

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    その甘みはトマトとは思えないほど。また、子供や消費者の皆様に安心と健康をお届けするため、有機肥料でトマトを育てています。健康な土作りにこだわり、限りなく減農薬に努めました。

    グリーンハウスの中ではクラシックの音楽とハーブの香りに包まれた環境でトマトたちは育っています。2005年に特許庁に商標登録をし、『星のしずく』が誕生しました。

    糖度9度~12度の最高級フルーツトマト(四国徳島産)。栄養価、甘味が普通のトマトの約3倍!!「農林水産省総合食料局長賞」など数々の賞を総なめにしています。

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