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【原田トマトの簡単レシピ】フルーツトマト「星のしずく」を使ったラタトゥイユ

公開日: : 最終更新日:2015/01/17 原田トマト簡単レシピ

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【原田トマトの簡単レシピ】フルーツトマト「星のしずく」を使ったラタトゥイユ

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使っている原田トマトの商品

フルーツトマト星のしずく(青果) 
全国で大人気のフルーツトマトのブランド「星のしずく」の青果です。

使用する材料

■材料A

・星のしずく    :  8個~10個
・玉ねぎ      :  1/2個
・ズッキーニ    :  1本
・パプリカ     :  1個
・なす       :  3個
・にんにく     :  1かけ

■材料B

・白ワイン     :  1/4カップ
・ローリエ(葉)   :  1枚
・オリーブオイル  :  大2
・塩コショウ    :  少々

 

簡単レシピ

1:野菜は一口大のサイズに切る。なすはアクを抜く。にんにくは薄きり。

2:オリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。野菜を硬いものから順に加え炒めものを鍋に移す。

3:トマトを加え、白ワイン・塩コショウを加えて弱めの中火にして蒸し煮にする。

4:湯気がでて煮立ったら、ときどき混ぜながら15分ほど、汁が少なくなるまで煮る

完成!!とっても簡単なので作ってみてくださいね★

 

ラタトゥイユ」に使用したフルーツトマト「星のしずく」って?

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子供や孫に安全で安心なトマトを食べさせてやりたいと思ったのがきっかけで甘みをとことん追求・研究し完成したのがフルーツトマト「星のしずく」です。その甘みはトマトとは思えないほど。

また、子供や消費者の皆様に安心と健康をお届けするため、農薬の代わりに、殺菌、防虫作用のあるユーカリなどのハーブの精油を使用し有機肥料でトマトを育てています。健康な土作りにこだわり、限りなく減農薬に努めました。

■「星のしずく」は数々の賞を受賞しています

■平成21年度「農林水産省総合食料局長賞」
農林水産省では、所得を確保し、若者や子供も集落に定住できる社会を構築するため、農林漁業生産と加工・販売の一体化や、地域資源を活用した新たな産業の創出を促進するなど、農産漁村の6次産業化を推進されています。

フードアクションニッポンアワード2年連続入選
食料自給率向上に向けた活動を広く社会に浸透させ、私たちや未来の子供たちが安心しておいしく食べていける社会の実現を目指すものです。全国からの1,200件余の応募から選ばれました。

■阿波の逸品
およそ350品目ある阿波の逸品の中で、特におすすめしたい商品として厳選された17品目が、認定を許されるものです。

■とくしま安2農産物(安2GAP)
残留農薬、放射能検査をしており、「食品安全」に加え、「環境保全」や「労働安全」にも配慮した、優れた農業生産体制で生産された農作物です。

フルーツトマト「星のしずく」のこだわり、商品詳細はこちら

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  • 原田トマトのフルーツトマト『星のしずく』は徳島県阿波市でトマト作りをしていた一人の母が、子どもや孫に安全で安心なトマトを食べさせてやりたいと思ったのがきっかけで甘みをとことん追求・研究したフルーツトマトです。

    その甘みはトマトとは思えないほど。また、子供や消費者の皆様に安心と健康をお届けするため、有機肥料でトマトを育てています。健康な土作りにこだわり、限りなく減農薬に努めました。

    グリーンハウスの中ではクラシックの音楽とハーブの香りに包まれた環境でトマトたちは育っています。2005年に特許庁に商標登録をし、『星のしずく』が誕生しました。

    糖度9度~12度の最高級フルーツトマト(四国徳島産)。栄養価、甘味が普通のトマトの約3倍!!「農林水産省総合食料局長賞」など数々の賞を総なめにしています。

    ■フルーツトマトの「原田トマト」通販ページです。
    http://haradatomato.com/

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糖度9度~12度の最高級フルーツトマト(四国徳島産)。栄養価、甘味が普通のトマトの約3倍!!「農林水産省総合食料局長賞」など数々の賞を総なめにしています。トマトピューレ、トマトドレッシング、トマトスイーツの「原田トマト」公式ブログです。

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